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防癌降醇葵花油

添加時間：2017-03-21 閱讀次數(shù):3193

葵花油是從葵花籽中提取出來的油。精煉后的葵花籽油，油色金黃、清明透亮，氣味芬芳，滋味純正，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。葵花籽油凝固點低，易被吸收�？ㄗ延偷娜梭w消化率96.5%。葵花籽油營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的亞油酸，含量高達60%，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。此外，它還含有豐富的胡蘿卜素，有治療夜盲癥，預防癌癥的作用。而且葵花籽油烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。

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